ผู้แทนพระองค์ฯ มอบโล่แก่ผู้ชนะการประกวดประกอบอาหารและของหวานที่ทำจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ ระดับเขต ภาคเหนือ

 

พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ทรงพระกรุณาโปรดให้ นายอภัย จัทนจุลกะ รองประธานมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทยเป็นผู้แทนพระองค์ฯ มอบโล่แก่ผู้ชนะการประกวดประกอบอาหารและของหวานที่ทำจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ ระดับเขตภาคเหือ ในกิจกรรม “อิ่มสุข ไรซ์เบอร์รี่ คุกกิ้ง คอนเทสต์” ณ เวทีการประกวดประกอบอาหารและของหวานที่ทำจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ ระดับเขต ณ เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อวันอังคารที่ 29 กรกฎาคม 2557 เวลา 15.00 น.

 

มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทยร่วมกับธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ได้จัดให้มีการประกวดประกอบอาหารพื้นเมืองจานเดียว และอาหารหวานทั่วประเทศจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ (Rice berry) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับการบริโภคและสร้างรายได้เพิ่มโดยการปรับเปลี่ยนพื้นที่การผลิตข้าวให้เป็นอินทรีย์ พร้อมทั้งส่งเสริมให้ปลูกพืชผักเกษตรอินทรีย์ควบคู่ไปด้วยเพื่อยกระดับสู่การขยายช่องทางการตลาด และบริโภค ด้วยการส่งเสริมใช้ข้าว ไรซ์เบอร์รี่ (Rice berry) เป็นส่วนประกอบอาหารและอาหารหวานที่ทำจาก ข้าวไรซ์เบอร์รี่ (Rice berry) ให้มีความหลากหลาย

ในการจัดการแข่งขันในครั้งนี้ ได้มีการแบ่งเขตพื้นที่ภาคเหนือออกเป็น เขตฝ่ายกิจการสาขาภาคเหนือตอนบน และเขตฝ่ายกิจการสาขาภาคเหนือตอนล่าง แบ่งประเภทการประกวดประกอบอาหารออกเป็น 2 ประเภทคือ ประเภทที่ 1 อาหารพื้นเมืองจานเดียว และประเภทที่ 2 อาหารจานหวาน/อาหารว่าง ได้ผู้ชนะการแข่งขันแต่ละประเภทได้แก่

เขตภาคฝ่ายกิจการสาขาเหนือตอนบน

ประเภทที่ 1 อาหารพื้นเมืองจานเดียว

รางวัลชนะเลิศ คุณพลอยไพริน ปินตาปุ้ด และคุณเพ็ญนภา หน่อคำ  

จากเมนูอาหารชื่อ ไรซ์เบอร์รี่ นุ้ดเดิล น้ำพริกอ่อง

ประเภทที่ 2 อาหารจานหวาน/อาหารว่าง

รางวัลชนะเลิศ คุณมัลลิกา แสงหล้า และคุณพลอยชมพู ด่านพงษ์กุล

จากเมนูอาหารชื่อRice Berry Moji Fruit and Cereal salad

 

เขตฝ่ายกิจการสาขาภาคเหนือตอนล่าง

ประเภทที่ 1 อาหารพื้นเมืองจานเดียว

รางวัลชนะเลิศ คุณชื่นกมล ปัญญายง

จากเมนูอาหารชื่อ ข้าวนึ่งเมืองท่าเหนือ

ประเภทที่ 2 อาหารจานหวาน/อาหารว่าง

รางวัลชนะเลิศ คุณธนพร ดีเพ็ง

จากเมนูอาหารชื่อ ไรซ์เบอร์รี่ พุดดิง ซอสหลงลับแล

 

ผู้ชนะเลิศในแต่ละประเภทได้รับโล่ เกียรติบัตร และเงินรางวัลจากนายอภัย จัทนจุลกะ รองประธานมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทยเป็นผู้แทนพระองค์ฯ และได้เป็นตัวแทนของภาคเหนือไปแข่งประกวดประกอบอาหารและของหวานที่ทำจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ในระดับประเทศที่กรุงเทพระหว่างวันที่ 8-12 สิงหาคม 2557 ต่อไป

 

 

 

เขียนข่าวโดย :: Editor
วันที่ :: 05 สิงหาคม 2557
เวลา :: 09:36:41