อวัยวะของช่องปากประกอบด้วย ริมฝีปาก กระพุงแก้ม พื้นใต้ลิ้น ลิ้น เหงือกและเพดานแข็ง อวัยวะเหล่านี้แม้อยู่ใกล้ชิดกันแต่มีความสำคัญและทำหน้าที่ในการบดเคี้ยวและกลืนอาหาร รวมถึงเป็นอวัยวะสำคัญในการพูดเปล่งเสียง ปัจจัยเสี่ยงในการเกิดมะเร็งช่องปากได้แก่ การสูบบุหรี่ ดื่มสุรา หมากพลู อาการเริ่มแรกของมะเร็งช่องปากอาจมาด้วยแผลในปากคล้ายแผลร้อนในดังนั้นหากมีแผลเรื้อรังในปากที่ไม่หายไปก็อาจจะเป็นอาการเริ่มแรกของมะเร็งช่องปากได้