เชิญผู้สนใจ..."ร่วมอบรมการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวดอกไม้"

               สถาบันวิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่  จัดอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวดอกไม้ (Postharvest Management for Flowers)” วันที่ 2-3 กรกฏาคม 2558  ณ ห้องประชุม สถาบันวิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

                ปัจจุบันมีผู้สนใจปลูกไม้ตัดดอกเป็นการค้าเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะในเขตจังหวัดภาคเหนือของประเทศไทย ซึ่งสภาพอากาศมีความเหมาะสมกับการปลูกไม้ตัดดอกเป็นการค้าและส่งออกไปยังต่างประเทศ นอกจากนั้นยังสามารถลดการนำเข้าดอกไม้จากต่างประเทศได้อีกด้วย ในกระบวนการผลิตดอกไม้ในแต่ละขั้นตอนมีความสำคัญมาก โดยเริ่มตั้งแต่การเตรียมดิน การเลือกเมล็ดพันธุ์ การจัดการในแปลง การเก็บเกี่ยว ตลอดจนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อให้ได้ดอกไม้ที่ดีและมีคุณภาพตรงตามความต้องการของตลาด ซึ่งการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวดอกไม้ที่ดี มีประสิทธิภาพและช่วยลดการสูญเสีย ต้องใช้ความรู้ความเข้าใจด้านต่างๆ ทึ่เกี่ยวข้อง ได้แก่ สรีรวิทยาของดอกไม้ภายหลังการเก็บเกี่ยว ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพและอายุการใช้งานของดอกไม้ วิธีการตัดดอก การลดอุณหภูมิ การบรรจุหีบห่อ วิธีการขนส่ง และการเก็บรักษาดอกไม้ หากมีการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวดอกไม้ที่ถูกต้อง เหมาะสม มีประสิทธิภาพ รวมถึงการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยพร้อมทั้งควบคุมคุณภาพของดอกไม้ให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคจะช่วยเพิ่มโอกาสทางการตลาดให้แก่สินค้าของเกษตรไทย

               สถาบันวิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จะได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวดอกไม้ (Postharvest Management for Flowers)” ขึ้นในระหว่างวันที่ 2-3 กรกฏาคม 2558 ณ ห้องประชุมสถาบันวิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทั้งนี้เพื่อให้ผู้เข้าร่วมการอบรมมีความรู้ ความเข้าใจ และสร้างเสริมประสบการณ์ด้านการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวดอกไม้  เปิดรับผู้สนใจเข้าร่วมอบรมเพียง 30 ท่าน   ในการอบรมจะมีการบรรยายให้ความรู้โดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร. นิธิยา รัตนาปนนท์ และ ศาสตราจารย์ ดร. ดนัย บุณยเกียรติ ในหัวข้อ สรีรวิทยาของดอกไม้กับการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวดอกไม้ คุณภาพและมาตรฐานคุณภาพของดอกไม้ การปรับปรุงคุณภาพและยืดอายุการใช้งานดอกไม้ การลดอุณหภูมิและการขนส่ง การเก็บรักษาดอกไม้ การจัดการในโรงคัดบรรจุ และการศึกษาดูงาน ณ ศูนย์ผลิตผลโครงการหลวง มูลนิธิโครงการหลวง (โรงคัดบรรจุเชียงใหม่)

               สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ สถาบันวิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-5394-4031