45 ปีโครงการหลวงโครงการส่วนพระองค์ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่ทรงพระราชทานแก่ปวงชนชาวไทยในด้านการพัฒนาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมบนพื้นที่สูง มูลนิธิโครงการหลวงจัดนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติและความก้าวหน้าของโครงการหลวงในงานโครงการหลวง 2557
ศาสตราจารย์ ดร.พงษ์ศักดิ์ อังกะสิทธิ์ ประธานจัดงานโครงการหลวง 2557 กล่าวว่า นับตั้งแต่ปี 2512 ที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวได้ทรงพระราชทานโครงการหลวง เพื่อพัฒนาด้านเกษตรกรรมบนพื้นที่สูง เพื่อลดปัญหาการทำไร่เลื่อนลอย การแผ้วถางป่า และการปลูกพืชเสพติดของชาวเขา ทั้งยังเป็นการอนุรักษ์ผืนป่าซึ่งเป็นแหล่งต้นน้ำลำธารที่สำคัญของประเทศและพัฒนาคุณภาพชีวิตของชาวไทยภูเขา ตลอดระยะเวลา 45 ปีโครงการหลวงได้ทำการศึกษาวิจัยการปลูกพืชเมืองหนาวเพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรบนพื้นที่สูงมีรายได้สูงทดแทนการปลูกฝิ่น ซึ่งประสบความสำเร็จเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นทุกปีทางมูลนิธิโครงการหลวงจึงได้จัดงานเพื่อแสดงประวัติและผลงานความก้าวหน้าของโครงการหลวงเพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว สมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถ และพระบรมวงศานุวงศ์ทุกพระองค์ ที่เสด็จทรงงานบนพื้นที่สูง
งานโครงการหลวง 2557 ที่จังหวัดเชียงใหม่กำหนดจัดขึ้น ในระหว่างวันที่ 18 – 21 ธันวาคม 2557 ที่หอประชุมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จะจัดแสดงนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติในหัวข้อ “เพราะประพาสต้นบนดอย จึงก่อเกิดโครงการหลวง”นิทรรศการวิชาการหัวข้อ “งานวิจัย...ต้องนำไปใช้ประโยชน์” และนิทรรศการพัฒนาการด้านต่างๆ ตลอดจนการขยายผลงานของโครงการหลวงไปยังพื้นที่สูงอื่นๆของประเทศ การจัดจำหน่ายผลิตผลผลิตภัฌฑ์โครงการหลวงมากกว่า 800 ชนิดทั้งผัก ผลไม้ ไม้ดอก ไม้ประดับ ผลิตภัณฑ์แปรูป และงานหัตถกรรม โดยในปีนี้มีผักแนะนำเช่น มะระรูปหัวใจ หัวไชเท้าญี่ปุ่น ด้านไม้ดอกมีประทุมมา (ทิวลิปสยาม)พันธุ์ใหม่ เบญจมาศสายพันธุ์ใหม่ ไม้กระถางเช่น บีโกเนียลูกผสมและสัปปะรดสีพันธุ์ใหม่ เป็นต้น
มูลนิธิโครงการหลวงขอเชิญชวนประชาชนเฝ้าทูลละอองพระบาท พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ เสด็จทรงเปิดงานในวันที่ 18 ธันวาคม 2557 เวลา 10.30 น. และร่วมชมงานโครงการหลวง 2557 ระหว่างวันที่ 18 – 21 ธันวาคม 2557 ที่หอประชุมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่
กำหนดการจัดงานโครงการหลวง 2557
วันพฤหัสบดี ที่ 18 ธันวาคม 2557
10.30 น. - พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ
เสด็จไปทรงเปิด “งานโครงการหลวง 2557”
09.00 - 20.00 น. - ชมนิทรรศการโครงการหลวง ประกอบไปด้วย นิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ
และวิชาการ นิทรรศการศูนย์พัฒนาโครงการหลวง และนิทรรศการขยายผล
โครงการหลวง
- การจำหน่ายผลิตผล “ดี อร่อย” และผลิตภัณฑ์ตรา “โครงการหลวง”
แนะนำผลิตผลผลิตภัณฑ์ใหม่ให้เป็นที่รู้จัก
09.00 – 20.00 น. - จำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม
09.30 – 13.00 น. การประกวดวาดภาพ “โครงการหลวงกับอาเซียน”
09.30 – 17.00 น. - กาดหมั้วครัวดอย
- สาธิตการปรุงอาหารชนเผ่า การจำหน่ายอาหาร ผลิตผล ผลิตภัณฑ์ การเกษตร ของที่ระลึก และงานฝีมือชนเผ่า
- การแสดงวัฒนธรรมชนเผ่า (วันละ 4 รอบ เวลา 10.00/12.00/14.00/16.00)
- การละเล่นของชาวดอย
- สปาเด็กดอย
- กิจกรรมเยาวชนชนเผ่า
- วงดนตรีเดอะม้ง ร.ร.ศึกษาสงเคราะห์เชียงใหม่
- วาดภาพการ์ตูนชนเผ่าให้แก่ผู้ชมงาน
- มอบรางวัลแก่ผู้มาร่วมงานที่แต่งกายด้วยชุดชนเผ่า หรือชนเผ่าประยุกต์
10.00 – 12.00 น. การประกวดเครื่องแต่งกายชนเผ่า
10.00 – 11.00 น. กิจกรรมเรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 1
11.00 – 12.00 น. กิจกรรมเรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 2
13.00 – 14.00 น. มอบรางวัลวาดภาพระบายสี “โครงการหลวงกับอาเซียน” และการประกวด เครื่องแต่งกายชนเผ่า
13.30 – 15.00 น. กิจกรรมการการสาธิตการประกอบอาหารจากดารารับเชิญ
15.30 – 17.00 น. กิจกรรมการสาธิตการประกอบอาหาร จาก ครัวโครงการหลวง
วันศุกร์ ที่ 19 ธันวาคม 2557
09.00 – 20.00 น. - ชมนิทรรศการโครงการหลวง ประกอบไปด้วย นิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ
และวิชาการ นิทรรศการศูนย์พัฒนาโครงการหลวง และนิทรรศการขยายผล
โครงการหลวง
- การจำหน่ายผลิตผล “ดี อร่อย” และผลิตภัณฑ์ตรา “โครงการหลวง”
แนะนำผลิตผลผลิตภัณฑ์ใหม่ให้เป็นที่รู้จัก
09.00 – 20.00 น. - จำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม
09.00 – 16.00 น. การสัมมนาเยาวชน “บทบาทของเยาวชนชนเผ่ากับอาเซียน”
- การเสนอผลการดำเนินกิจกรรมเรียนรู้งานโครงการหลวง โดยเยาวชนในสถานศึกษา และกิจกรรมพัฒนาสิ่งแวดล้อม โดยกลุ่มเยาวชนบนพื้นที่สูง
- การมอบโล่รางวัล เยาวชนดีเด่น สาขาอาชีพ สิ่งแวดล้อม ศิลปวัฒนธรรมและ การออม
09.00 – 17.00 น. กาดหมั้วครัวดอย
- สาธิตการปรุงอาหารชนเผ่า จำหน่ายอาหาร ผลิตผล ผลิตภัณฑ์ การเกษตร ของที่ระลึก และงานฝีมือชนเผ่า
- การแสดงวัฒนธรรมชนเผ่า (วันละ 4 รอบ เวลา 10.00/12.00/14.00/16.00)
- การละเล่นของชาวดอย
- สปาเด็กดอย
- กิจกรรมเยาวชนชนเผ่า
- วงดนตรีเดอะม้ง ร.ร.ศึกษาสงเคราะห์เชียงใหม่
- วาดภาพการ์ตูนชนเผ่าให้แก่ผู้ชมงาน
- ประกวดการแต่งกายชนเผ่า และมอบรางวัลการแต่งกายชนเผ่า สำหรับผู้ชมงาน
10.00 – 13.00 น. ประกวดประกอบอาหาร เมนูเห็ดจากโครงการหลวงอาหารคาว/ของหวาน/ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
- มอบรางวัลการประกวดการประกอบอาหารประจำวัน
11.00 - 12.00 น. เรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 4
13.00 – 14.00 น. เรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 5
13.30 – 15.00 น. กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหาร จาก ครัวโครงการหลวง
15.00 – 16.00 น. เรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 6
15.30 – 17.00 น. กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหาร โดยหม่อมเจ้าฑิฆัมพร ยุคล
วันเสาร์ ที่ 20 ธันวาคม 2557
09.00 – 20.00 น. - ชมนิทรรศการโครงการหลวง ประกอบไปด้วย นิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ
และวิชาการ นิทรรศการศูนย์พัฒนาโครงการหลวง และนิทรรศการขยายผล
โครงการหลวง
- การจำหน่ายผลิตผล “ดี อร่อย” และผลิตภัณฑ์ตรา “โครงการหลวง”
แนะนำผลิตผลผลิตภัณฑ์ใหม่ให้เป็นที่รู้จัก
09.00 – 20.00 น. - จำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม
09.00 – 10.00 น. เรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 7
09.00 – 17.00 น. กาดหมั้วครัวดอย
- จำหน่ายอาหาร ของที่ระลึก ผลิตผล ผลิตภัณฑ์การเกษตร และงานฝีมือชนเผ่า
- การแสดงวัฒนธรรมชนเผ่า (วันละ 4 รอบ เวลา 10.00/12.00/14.00/16.00)
- การละเล่นของชาวดอย
- สปาเด็กดอย
- กิจกรรมเยาวชนชนเผ่า
- วงดนตรีเดอะม้ง ร.ร.ศึกษาสงเคราะห์เชียงใหม่
- วาดภาพการ์ตูนชนเผ่าให้แก่ผู้ชมงาน
- ประกวดการแต่งกายชนเผ่า และมอบรางวัลการแต่งกายชนเผ่า สำหรับผู้ชมงาน
10.00 – 13.00 น. ประกวดการประกอบอาหาร เมนูผักจากโครงการหลวง / เมนูของหวาน /
เมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
- มอบรางวัลการประกวดการประกอบอาหาร ประจำวัน
11.00 -12.00 น. เรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 8
13.00 – 14.00 น. เรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 9
13.30 – 15.00 น. กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหาร จากร้าน Nics
15.00 – 16.00 น. เรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 10
15.30 – 17.00 น. กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหาร จากร้าน Chez Marco
วันอาทิตย์ ที่ 21 ธันวาคม 2557
09.00 – 20.00 น. - ชมนิทรรศการโครงการหลวง ประกอบไปด้วย นิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ
และวิชาการ นิทรรศการศูนย์พัฒนาโครงการหลวง และนิทรรศการขยายผล
โครงการหลวง
- การจำหน่ายผลิตผล “ดี อร่อย” และผลิตภัณฑ์ตรา “โครงการหลวง”
แนะนำผลิตผลผลิตภัณฑ์ใหม่ให้เป็นที่รู้จัก
09.00 – 20.00 น. - จำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม
09.00 – 10.00 น. เรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 11
09.00 – 17.00 น. กาดหมั้วครัวดอย
- จำหน่ายอาหาร ของที่ระลึก ผลิตผล ผลิตภัณฑ์การเกษตร และงานฝีมือชนเผ่า
- การแสดงวัฒนธรรมชนเผ่า (วันละ 4 รอบ เวลา 10.00/12.00/14.00/16.00)
- การละเล่นของชาวดอย
- สปาเด็กดอย
- กิจกรรมเยาวชนชนเผ่า
- วงดนตรีเดอะม้ง ร.ร.ศึกษาสงเคราะห์เชียงใหม่
- วาดภาพการ์ตูนชนเผ่าให้แก่ผู้ชมงาน
- ประกวดการแต่งกายชนเผ่า และมอบรางวัลการแต่งกายชนเผ่า สำหรับผู้ชมงาน
10.00 – 13.00 น. ประกวดประกอบอาหาร เมนูไก่เบรส ไก่ฟ้า กระต่าย ปลาเทราท์
- มอบรางวัลประกวดประกอบอาหาร ประจำวัน
11.00 – 12.00 น. เรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 12
13.00 – 14.00 น. เรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 13
13.30 – 15.00 น. กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหาร จาก ครัวโครงการหลวง
15.00 – 16.00 น. เรียนรู้งานโครงการหลวง กลุ่ม 14
15.30 – 17.00 น. กิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารจากร้าน La Fourchette