อ.ส.พ. จัดงานวันคล้ายวันสถาปนา องค์การสวนพฤกษศาสตร์ ครบรอบ 27 ปีพร้อมเปิดเส้นทางประวัติศาสตร์ตามรอยเสด็จฯ

          เมื่อวันที่ 5 เมษายน 2562 นายรณรงค์ เส็งเอี่ยม ผู้อำนวยการองค์การสวนพฤกษศาสตร์ (อ.ส.พ.) พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร บุคลากร อ.ส.พ. และแขกผู้มีเกียรติร่วมพิธีทำบุญเนื่องในโอกาส วันคล้ายวันสถาปนาองค์การสวนพฤกษศาสตร์ ครบรอบ 27 ปี ณ สวนพฤกษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีพิธีทางศาสนานิมนต์พระภิกษุสงฆ์จำนวน 9 รูป เจริญพระพุทธมนต์ ถวายภัตตาหารเพล และเครื่องไทยธรรม ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผู้แทนจากหน่วยงานต่าง ๆ ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และชุมชนในพื้นที่เข้าร่วมงาน

          ภายในงานประกอบด้วยกิจกรรมมากมาย อาทิ พิธีเปิดเส้นทางประวัติศาสตร์ 1 ในเส้นทางตามรอยเสด็จพระราชดำเนิน สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 เส้นทางศึกษาธรรมชาติ “น้ำตก–สวนหิน - วงศ์ไทร - เรือนกล้วยไม้ไทย” ซึ่งเป็นเส้นทางธรรมชาติที่มีความสวยงามร่มรื่น ปกคลุมด้วยพันธุ์พืชนานาชนิด ทั้งที่เติบโตขึ้นเองตามธรรมชาติและที่จัดปลูกเพิ่มเติม เพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุ์พืช นิทรรศการรำลึกคุณความดี ศ.ดร.สง่า สรรพศรี ผู้ก่อตั้งองค์การสวนพฤกษศาสตร์นิทรรศการพืชผักพื้นบ้าน นอกจากนี้ยังมีการแข่งขันทำอาหารพื้นเมือง “ของกิ๋นลำบ้านเฮา” และกาดมั่ว

          อีกทั้งผู้เข้าร่วมงานยังได้ลิ้มรส“ขนมดอกซ้อ”จากภูมิปัญญาของชาวไทลื้อที่ใช้ดอกซ้อตากแห้ง และนำมานวดกับแป้งข้าวเหนียว ปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำอ้อย ผสมมะพร้าวขูด นำมาห่อด้วยใบตองแล้วนึ่ง ซึ่งองค์การสวนพฤกษศาสตร์ได้เล็งเห็นความสำคัญในการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นนี้มาพัฒนาเป็น “เครื่องดื่มจากดอกไม้ฤดูร้อน” ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยดอกไม้ที่บานในฤดูร้อน คือ ดอกซ้อ (Gmelinaarborea) ที่มีรสหวาน และให้สีน้ำตาลแกมเหลือง มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากสารกลุ่มฟลาโวนอยด์และฟีนอลิก ผสมกับ รากชะเอมเทศ (Glycyrrhizaglabra) ที่มีรสหวาน ทำให้ชุ่มคอ แก้อาการไอ และขับเสมหะ ช่วยบำรุงร่างกาย ต่อต้านอนุมูลอิสระ แก้อาการอ่อนเพลีย บรรเทาโรคทางเดินหายใจ ช่วยในการย่อยอาหาร และน้ำผึ้งช่วยเพิ่มกลิ่นรสของเครื่องดื่มปรับสมดุลร่างกายและควบคุมน้ำหนัก เครื่องดื่มจากดอกไม้ฤดูร้อนนี้ จึงเหมาะแก่ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพได้เป็นอย่างดี