เมื่อวันที่ 25 กันยายน 2561 ที่ลานพรุเฉวง อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี นายอวยชัย อินทร์นาค อดีตผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี พร้อมด้วย ว่าที่ร้อยตรีกิตติภพ รอดดอน นายอำเภอเกาะสมุย และ นายทิฆัมพร สุทธิอุดมรัตน์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นประธานในพิธีเปิด โครงการส่งเสริมมหกรรมอาหารเพื่อการท่องเที่ยวสู่ระดับนานาชาติ จังหวัดสุราษฎร์ธานี
ทั้งนี้ นายทิฆัมพรฯ ได้กล่าวถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงานในครั้งนี้ว่า การจัดงานมหกรรมอาหารเพื่อการท่องเที่ยวสู่ระดับนานาชาติของจังหวัดสุราษฎร์ธานีในครั้งนี้ จัดขึ้นเพื่อ นำเสนอสิ่งที่เป็นของดีของจังหวัดสุราษฎร์ธานีให้แก่นักท่องเที่ยวได้รับทราบ อีกทั้งยังเป็นการนำเสนอ อาหารและของดีเมืองสุราษฎร์ธานีในราคาที่ไม่แพงอีกด้วย อีกทั้งยังเป็นการประชาสัมพันธ์อาหารเพื่อการท่องเที่ยวของจังหวัดสุราษฎร์ธานี และกลุ่มจังหวัดภาคใต้ ให้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ ในการจัดงานในครั้งนี้มีกิจกรรมที่น่าสนใจประกอบด้วย 1 กิจกรรมแข่งขันทำอาหารเอกลักษณ์จังหวัดสุราษฎร์ธานี 2กิจกรรม มหกรรมอาหารพื้นถิ่น เพื่อการท่องเที่ยวจังหวัดสุราษฎร์ธานี 3 กิจกรรมอาหารฮาลาล เพื่อการท่องเที่ยวของจังหวัดสุราษฎร์ธานี 4 กิจกรรมจัดทำสื่อวีดีทัศน์ประชาสัมพันธ์อาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัดสุราษฎร์ธานีและ 5 กิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยโครงการ Famtrip ทั้งนี้กิจกรรมที่ได้กล่าวทั้ง 4 รายการในขั้นต้นแล้วนั้น จะมีการจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 25 กันยายน - 1 ตุลาคม 2561 นี้ที่ลานพรุเฉวง อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี้ ตั้งแต่เวลา 14.00 น.-22.00 น. ของทุกวัน พร้อมกับพบ กับศิลปินชื่อดังมากมาย ตนจึงขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวในเกาะสมุย เข้ามาร่วมงานในครั้งนี้ และผู้ที่ชื่นชอบในอาหารภาคใต้ เข้ามาเที่ยวงานในครั้งนี้ด้วย